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- 明鳳六街英文補習班推薦忠孝二路英文家教行情幸輝新村英文補習班原本節氣已進入休眠期的茶樹，遇到溫暖又濕潤的暖冬，誤以為春天已到，開始萌發新芽，此時的茶葉香氣格外清新，滋味甘甜，普遍被稱做「冬片仔茶」；由於茶樹被氣候蒙騙生長，又被戲稱 做「冬騙茶」。冬片茶生長於寒冷的氣候，所以茶農在後天的茶園管理、施肥、灌溉、產期調節都需 更費盡心思及時間才能採收到良好的茶菁。冬片茶由於生長於冬季，日照少、茶芽生長緩慢，茶葉 品質優異，具茶湯清揚、甘甜醇厚、不易苦澀的特色，有別於其他季節所生產的茶，「冬片仔」亦為 高海拔茶區或進口茶所無法生產及媲美，有別於一般春、夏、秋及冬茶，為台灣具本土地方特色茶 之一。 根據專家研究，全世界最好的茶園是位於北回歸線兩側50公里以內、終年雲霧籠罩的山區。台灣嘉義縣的大阿里山茶區因得天時地利，所生產的優良茶葉，普遍為國人所喜好，採收方式以人工採收為主，較機械採茶更能保留完整茶葉葉片，不會破裂損壞。阿里山高山茶入喉舒爽的原因，主要是因亞熱帶高山的地理環境，日夜溫差高達攝氏十多度，在白天陽光普照，茶樹進行光合作用，形成果糖，夜晚氣溫驟降，光合作用停止，茶葉的果糖充分被保留住，因此茶葉甘甜爽口。茶園主要散佈於海拔1000公尺到1800公尺，茶湯甜水流暢，滋味甘醇滑潤帶活性，高山冷泉味較重有果香。
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